OCS-AIR ZONE Ticari Mutfak Koku & Ortam Hijyeni
Restoran, pastane, kafe ve gıda satış noktalarında egzoz kokusu giderimini ortam havası dezenfeksiyonuyla birleştirin. Komşu şikayetine son, mutfak havasında mikrobiyal yük azaltımı.
Sorun
Koku Çözülse de Hijyen Sorunu Sürer
Standart koku giderme çözümleri (kömür filtre, parfümlü maskeleme) sadece kokuyu örter veya kısmen tutar — ortam havasındaki mikrobiyal yükü ve yüzeylerdeki bakteriyel birikimi etkilemez. Restoran ve pastane mutfaklarında bu iki sorun birbirinden ayrılamaz.
Koku ve Hijyen Ayrı Ele Alınıyor
Koku gidermeye yönelik çözümler genellikle mikrobiyal kontrolü kapsamaz.
Komşu ve Apartman Şikayetleri
Yoğun pişirme yapan mutfaklarda bina sakinlerinden şikayet gelir.
Mutfak Havasında Mikrobiyal Birikim
Nemli, sıcak mutfak ortamı bakteri ve küf üremesi için uygun koşullar sunar.
Standart Filtrelerin Sınırlı Etkisi
Yağ ve kömür filtreleri partikül ve bir kısım kokuyu tutar, ancak mikrobiyal yükü gidermez.
Sistem Konsepti
Koku Giderimi ve Ortam Dezenfeksiyonu Birlikte
OCS-AIR ZONE, ticari mutfak ölçeğine özel, iki amaçlı kompakt bir mimari sunar.
Mutfak ve Ortam Değerlendirmesi
Davlumbaz debisi, baca çapı, pişirme tipi ve ortam hava hacmi değerlendirilir.
Çift Fonksiyonlu Sistem Tasarımı
Egzoz hattına koku giderimi için, ortam havasına mikrobiyal kontrol için ayrı dozaj noktaları belirlenir.
Hızlı Kurulum
Davlumbaz hattı ve ortam difüzörü entegrasyonu 1-3 gün içinde tamamlanır.
Sessiz Sürekli Çalışma
Sistem işletme saatleri boyunca sessiz ve kesintisiz çalışır; İSG limitleri dahilinde dozlanır.
Çözüm Alanları
Uygulama Noktaları ve Yöntemler
Restoran Mutfakları
Egzoz kokusu giderimi ve mutfak havası mikrobiyal kontrolü.
- Davlumbaz egzoz hattına koku giderimi entegrasyonu
- Mutfak ortam havasında sürekli düşük doz dezenfeksiyon
- Yüzey ve hava kaynaklı çapraz kontaminasyon riskinin azaltılması
Pastane ve Fırınlar
Fırın egzozu kontrolü ve üretim alanı hijyeni.
- Fırın bacasına uyumlu kompakt koku giderim ünitesi
- Hamur işleme alanında ortam mikrobiyal yükü azaltımı
- Raf ömrü üzerinde dolaylı olumlu etki
Kafe ve Kahve Kavurma Tesisleri
Kavurma kokusu giderimi ve hazırlık alanı hijyeni.
- Kavurma hattına özel enjeksiyon noktası
- Hazırlık tezgahı çevresinde ortam dezenfeksiyonu
Gıda Satış Noktaları ve Food Court
Çok üniteli alanlarda koku ve hijyen yönetimi bir arada.
- Her birim için bağımsız veya merkezi çözüm
- Ortak alan hava kalitesi iyileştirmesi
Teknik Veriler
Sistem Teknik Verileri
Neden OCS-AIR ZONE?
Küçük İşletmeye Uygun Avantajlar
Koku + Ortam Dezenfeksiyonu
Egzoz kokusu giderimi ve mutfak havası hijyeni tek sistemde.
1-3 Günde Kurulum
Büyük inşaat gerektirmeyen hızlı entegrasyon.
Küçük Ayak İzi
Sınırlı mutfak alanına uygun küçük boyutlu tasarım.
Müşteri Alanını Etkilemez
Restoran ve kafe ortamına uygun düşük gürültü seviyesi.
Küçük İşletme Bütçesine Uygun
Endüstriyel sistemlere kıyasla çok daha düşük yatırım maliyeti.
Şikayet ve Hijyen Riski Birlikte Azalır
Komşu şikayeti riskini düşürürken mutfak hijyenini de destekler.
Uygulama Sektörleri
Hangi Tesisler İçin?
Restoranlar · Pastane ve Fırınlar · Kafeler · Kahve Kavurma Tesisleri · Food Court ve Gıda Satış Noktaları
SSS
Sıkça Sorulan Sorular
Evet, egzoz hattındaki ozon dozu kokuyu giderirken, ortam difüzörü mutfak havasındaki mikrobiyal yükü ayrı bir dozajla azaltır.
Hayır, sistem İSG limitleri dahilinde dozlanır ve doğru tasarımda müşteri alanına ozon kokusu yansımaz.
Egzoz hattına basit bir enjeksiyon noktası, ortam için ayrı bir difüzör eklenir; büyük tadilat gerekmez.
Evet, düşük doz modu personel güvenliğine uygun şekilde çalışır; yüksek doz mod genellikle kapalı saatlerde tercih edilir.
Hayır, OCS-AIR ZONE özellikle küçük-orta ölçekli işletmeler için erişilebilir bir yatırım olacak şekilde tasarlanmıştır.
İşletmeniz İçin Ücretsiz Keşif
İşletmeniz için ücretsiz keşif talep edin. Koku ve ortam hijyenini tek kompakt sistemde birleştiren çözümü birlikte planlayalım.
Ücretsiz Keşif Talep Et