OCS-HYGIENE PRO Gıda Tesisi Hijyen Sistemi
Üretim hattınızın CIP, yüzey ve hava dezenfeksiyonunu tek entegre sistemde birleştirin. Kimyasal kalıntı sıfır, HACCP ve ISO 22000 uyumlu.
Sorun
Parçalı Hijyen Programı Boşluk Yaratır
Gıda üretim tesislerinde CIP, yüzey temizliği ve hava kalitesi genellikle birbirinden bağımsız programlarla yönetilir. Bu parçalı yapı denetimlerde tutarsızlık, kimyasal kalıntı riski ve yüksek operasyonel maliyet doğurur.
Parçalı Programlar
CIP, yüzey ve hava dezenfeksiyonu ayrı kimyasallar ve ayrı prosedürlerle yönetilir.
Kimyasal Kalıntı Riski
Klorlu ve kostik bazlı temizlik maddeleri ürün yüzeyinde kalıntı bırakabilir.
Denetim Tutarsızlığı
Farklı programların farklı kayıt sistemleri denetimde belge bütünlüğünü zorlaştırır.
Yüksek Su ve Enerji Maliyeti
Sıcak su gerektiren CIP döngüleri enerji maliyetini artırır.
Sistem Konsepti
Tek Sistem, Üç Hijyen Katmanı
OCS-HYGIENE PRO üretim hattının üç kritik hijyen noktasını birleştirir.
Hijyen Haritalaması
Tesisin CIP, yüzey ve hava noktaları analiz edilir, mevcut kimyasal kullanımı değerlendirilir.
Sistem Tasarımı
Her nokta için uygun ozon dozu ve uygulama yöntemi belirlenir.
Entegre Kurulum
Merkezi ozon üretim ünitesinden CIP hattına, yüzey temizliğine ve hava sistemine dağıtım yapılır.
Belgelenmiş İzleme
Tüm hijyen noktaları tek panelden izlenir, denetime hazır kayıt otomatik oluşur.
Çözüm Alanları
Uygulama Noktaları ve Yöntemler
CIP Hattı
Soğuk ozonlu su ile boru içi ve tank temizliği.
- Sıcak su gereksinimi ortadan kalkar
- Kısa döngü süresi
- Kimyasal kalıntı sıfır
Yüzey Dezenfeksiyonu
İşleme tezgahları, ekipman ve taşıma bantları için ozonlu su uygulaması.
- Manuel veya otomatik sprey sistemi
- Gıda ile temas eden yüzeylerde güvenli kullanım
- Biyofilm giderimi
Hava Kalitesi
Üretim alanı ve depo havasında sürekli düşük doz ozon.
- Havadaki mikrobiyal yükün azaltılması
- Çapraz kontaminasyon riskinin düşürülmesi
- Raf ömrü uzatımı
Belgelendirme
Otomatik kayıt ile denetime hazır hijyen dosyası.
- HACCP kritik kontrol noktası entegrasyonu
- ISO 22000 uyumlu raporlama
- Denetim öncesi belge desteği
Teknik Veriler
Sistem Teknik Verileri
Neden OCS-HYGIENE PRO?
Tek Çatı Altında Hijyen Avantajları
CIP, Yüzey, Hava Tek Sistem
Parçalı programlar yerine tek entegre hijyen mimarisi.
Kimyasal Kalıntı
Ozon reaksiyon sonrası oksijene dönüşür, kalıntı bırakmaz.
CIP Enerji Tasarrufu
Sıcak su gereksinimi ortadan kalkar.
Denetime Hazır
Otomatik kayıt sistemiyle HACCP ve ISO 22000 uyumlu dosya.
Gerçek Tesis Deneyimi
Şenpiliç, Lezita ve Döhler gibi referanslarda uygulanmış.
Yerli Üretim
Hızlı yedek parça ve yerel teknik destek.
Uygulama Sektörleri
Hangi Tesisler İçin?
Kanatlı & Et İşleme · Süt ve Süt Ürünleri · İçecek Üretimi · Hazır Gıda Üretimi · Gıda Bileşenleri Üretimi
Gıda Fabrikaları
Gıda fabrikalarında ozon teknolojisi; üretim alanlarında hijyen, yüzey steriliza...
Et İşleme Fabrikaları
Et işleme fabrikalarında ozon kullanımı; yüzeylerde, ekipmanlarda ve hava hattın...
İçecek Üreticileri
İçecek üretim tesislerinde ozon; CIP temizlik ve su arıtımında kullanılır.
SSS
Sıkça Sorulan Sorular
Çoğu uygulamada evet, ancak bazı özel kirlilik türleri için düşük doz kimyasal destek korunabilir. Bu, saha analizinde belirlenir.
Evet, doğru dozda uygulanan ozonlu su gıda ile temas eden yüzeylerde güvenli kullanım için uygundur ve kalıntı bırakmaz.
Sistem otomatik kayıt tutar — ozon konsantrasyonu, uygulama süresi ve sıklığı denetime hazır rapor formatında sunulur.
Evet, sistem mevcut CIP altyapısına entegre olarak çalışır, büyük yapısal değişiklik gerekmez.
Sürekli ortam sensörü 0,1 ppm İSG limitini izler, eşik aşımında otomatik alarm ve doz ayarı yapılır.
Tesisiniz İçin Ücretsiz Teknik Değerlendirme
Gıda tesisiniz için ücretsiz teknik değerlendirme talep edin. CIP, yüzey ve hava hijyenini tek sistemde birleştiren çözümü birlikte planlayalım.
Ücretsiz Keşif Talep Et