OCS-OZW 250 PRO
- Kategori : Ozon Sebze / Meyve Yıkama Makinaları
OCS-OZW 250 PRO, yüksek hijyen standardı ve tam izlenebilirlik gerektiren endüstriyel meyve-sebze yıkama hatları için geliştirilmiş, serinin üst modelidir. Çift hazneli (2×125 L, 250 L) yapıya oksijen konsantratörlü besleme eklenerek daha yüksek ve kararlı ozon konsantrasyonu elde edilir.
PRO modelin ayırt edici özelliği, hem yıkama suyundaki çözünmüş ozonu hem de ortam havasındaki ozon konsantrasyonunu ayrı sensörlerle eş zamanlı ölçmesidir. Bu çift ölçüm; hem proses kalitesini (su içindeki hedef ppm) hem de çalışan güvenliğini (0,1 ppm İSG limiti) eş zamanlı güvence altına alır. Katalitik ozon imha ünitesi, reaktörden çıkan off-gazı tamamen bertaraf ederek ortama serbest ozon karışmasını önler.
Tam PLC otomasyonu, ürün bazlı reçete yönetimi ve HACCP için belgelenebilir proses raporu ile PRO modeli, ihracat odaklı ve denetime tabi tesisler için tasarlanmıştır.
Not: Ozon, uygun proses koşullarında belirli pestisit kalıntılarının azaltılmasına katkı sağlar; giderim oranı pestisitin kimyasal yapısına, ozon konsantrasyonuna ve temas süresine bağlı olarak değişir.
- Oksijen Beslemeli Jeneratör (10 g/h ayarlanabilir): Hava beslemeye göre daha yüksek ve kararlı ozon konsantrasyonu, daha kuru gaz.
- Çift Ozon Ölçümü: Online çözünmüş ozon analizörü (sıvı) + ortam havası ozon sensörü, eş zamanlı izleme.
- Katalitik Ozon İmha Ünitesi: Reaktör off-gazını tamamen bertaraf eder, nem tutuculu.
- Tam PLC + HMI Otomasyonu: Ürün bazlı reçete yönetimi (marul, domates, elma, narenciye, özel reçete).
- Venturi + Microbubble: Maksimum gaz-sıvı temas verimi.
- AISI 316L Gövde (standart): Asidik ürünlerle (narenciye, domates) uzun süreli temasa dayanıklı.
- Otomatik CIP: Kendi kendini yıkama fonksiyonu.
- Veri Kaydı ve HACCP Proses Raporu: Denetimlerde belge olarak kullanılabilir.
- Opsiyonel Su Geri Kazanım Modülü: Filtrasyon + ozon + ORP doz kontrolü ile yıkama suyunun çoklu döngüde yeniden kullanımı.
| Parametre | Değer |
|---|---|
| Hazne | 2 × 125 L |
| Toplam hacim | 250 L |
| Ozon üretim kapasitesi | 10 g/h ayarlanabilir |
| Besleme gazı | Oksijen konsantratörü |
| Gaz-sıvı temas yöntemi | Venturi + microbubble |
| Ozon ölçümü | Online çözünmüş ozon analizörü (sıvı) + ortam havası ozon sensörü (çift ölçüm) |
| Kontrol | Tam PLC + HMI, ürün bazlı reçete |
| Off-gas yönetimi | Katalitik ozon imha ünitesi + nem tutucu |
| Gövde malzemesi | AISI 316L (standart) |
| Filtrasyon | Kaba filtre + torba/kartuş filtre |
| CIP | Otomatik kendi kendini yıkama |
| Veri kaydı / HACCP raporu | Var |
| Su geri kazanım | Opsiyonel modül |
Not: Hedeflenen çözünmüş ozon konsantrasyonu ürün tipine, su sıcaklığına ve proses validasyonuna göre belirlenir; genel bir garanti değeri olarak verilmez.
| Parametre | Değer | İSG Limiti |
|---|---|---|
| Çıkış suyu bakiye ozon | Prosese göre hedeflenir | — |
| Ortam havası ozon | Sürekli izlenir | 0,1 ppm |
| Interlock | Limit aşımında otomatik durdurma | — |
broşür
1. Çift ozon ölçümü ne işe yarar?
Sıvı fazdaki ölçüm proses kalitesini (hedef ppm) doğrular; ortam havasındaki ölçüm ise çalışan güvenliğini (0,1 ppm İSG limiti) sürekli izler. İkisi birlikte hem kalite hem güvenlik güvencesi sağlar.
2. Standart 250 modelinden farkı nedir?
PRO modeli oksijen beslemeli 10 g/h jeneratör, microbubble gaz-sıvı temas sistemi, çift ozon ölçümü, standart 316L gövde ve HACCP proses raporu ile ayrışır.
3. Sistem pestisit kalıntılarını tamamen giderir mi?
Hayır. Ozon, uygun proses koşullarında belirli pestisit kalıntılarının azaltılmasına katkı sağlar; giderim oranı pestisitin yapısına ve ozonlama koşullarına bağlıdır.
4. HACCP proses raporu neyi kapsar?
Sistem tarafından kaydedilen çözünmüş ozon, ortam ozon ve reçete verilerine dayalı, denetimlerde belge olarak kullanılabilecek bir proses raporudur.
5. Su geri kazanım modülü nasıl çalışır?
Filtrasyon, ozon enjeksiyonu ve ORP bazlı doz kontrolünü bir araya getiren opsiyonel bir modüldür; yıkama suyunun birden fazla döngü boyunca güvenle yeniden kullanılmasını sağlar.